Genuss braucht vor allem eines: den Willen zum Genießen. Man muss sich sehr bewusst für den Genuss entscheiden. Und dann gilt: Genuss braucht Zeit. Man kann nicht schnell, mal eben so – husch, husch – genießen. Um mit Oscar Wilde zu sprechen: „Der Kultivierte bedauert nie einen Genuß. Der Unkultivierte weiß überhaupt nicht, was ein Genuß ist.“ Genuss geht nicht nebenbei. Man kann nicht gleichzeitig lesen, essen und im Internet surfen. Das schmälert jedes Genusserlebnis. Genuss erfordert unsere ungeteilte Aufmerksamkeit. Und auch beim Genießen gilt: Weniger ist mehr.
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